Corton GRAND Cru – « Les perrieres »

Sagesse

Dégustation :

Ah, Corton – Le seul grand cru  rouge de la Côte de Beaune …
Suave mais dynamique, complet sans exubérance, on n’en perd ses mots…
Un grand homme m’a dit un jour que les grands vins se reconnaissent par leur capacité au vieillissement mais qu’ils ont leur équilibre dès les premiers temps.

En effet, pour le Corton les Perrières la sagesse n’attends pas le nombre des années.

 

Élaboration :

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Accord met/vin :

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Caractéristique
Type de sol : –

Exposition : –

Altitude : –

Cépage : –

Age de la vigne : –

Superficie : –

Rendement moyen : –

Quantité :